Marga's salade
Nodig voor 2 personen:
1/2 kopje geweekte rozijnen
2 tomaten
1 courgette
1/2 komkommer
1/2 avocado
1 rode paprika
Dressing: 1 á 2 eetl. olijfolie, sap v.e. halve limoen, teentje fijngesneden knoflook, iets peper en zout, theel. vegetarische groentebouillon (zonder gist).
Snij alle groenten en avocado klein, doe in een schaal samen met de rozijnen. Maak dan de dressing en voeg die toe.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten